Rood

Aaldering Estate Pinotage

Streek: Stellenbosch Jaargang: 2019 Druiven: Pinotage

Zuid Afrikaanse druif met een Dutch Touch! Pinotage is hét authentieke Zuid-Afrikaanse druivenras. Maar wijnliefhebbers… Lees meer
23,95

Bon Courage Pinotage

Streek: Robertson Jaargang: 2015 Druiven: Pinotage

Lekker gerijpte Pinotage uit Robertson. Heerlijk voor bij de Bobotie! Deze Bon Courage Pinotage heeft… Lees meer
8,95

Simonsig – Pinotage

Streek: Stellenbosch Jaargang: 2017 Druiven: Pinotage

Zuid-Afrika’s nationale druivenras pinotage is een kruising tussen pinot noir en cinsault. Bij Simonsig geven… Lees meer
12,65

Stellenrust Cornerstone Pinotage

Streek: Stellenbosch Jaargang: 2018 Druiven: Pinotage

De hoeksteen van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie: Pinotage Complex, intens en krachtig van smaak, Stellenrust Cornerstone… Lees meer
14,45

Zuid-Afrika wordt als een land uit de ‘Nieuwe Wijnwereld’ beschouwd. Met ‘Oude Wijnwereld’ wordt doorgaans verwezen naar wijnlanden in Europa zoals Frankrijk, Italië en Spanje en ‘Nieuwe Wijnwereld’ naar alle landen daarbuiten zoals Chili, Zuid-Afrika en Australië. Echter betekent ‘nieuw’ in dit geval niet dat er nog maar sinds kort druiven worden verbouwd. Oud en nieuw zegt dus in feite puur iets over de herkomst van de wijnen. Dit gebeurt al sinds de 18e eeuw. Echter sinds de jaren ’90 kreeg de export vanuit Zuid-Afrika een enorme stimulans. Al snel werd er veel rode wijnen als bulk  geproduceerd tegen lage prijzen. Echter, er is reeds een jaar of 15 een duidelijk kentering en sindsdien hebben de wijnboeren zich nog meer toegelegd op het produceren van goede kwaliteit, waarmee de Zuid-Afrikaanse wijnboeren tegenwoordig wereldwijd geliefd en beroemd zijn. De Zuid-Afrikaanse wijnmakers waren door de apartheidspolitiek grotendeels afgesloten van de ontwikkelingen in smaak en wijntechnologie. Gelukkig zijn er nu wijnen die zich met de wereldtop kunnen meten waarbij elegantie en herkomst bovenop staan.  Daar zijn we bij de zuidafrikaansewijnwinkel.nl erg blij en hebben ze ook volop in het assortiment.

Welke druiven verbouwt men in Zuid Afrika?  

Pinotage 

De belangrijkste druivenrassen in Zuid-Afrika zijn de Cabernet Sauvignon, de Shiraz, de Merlot en de Pinotage. De Pinotage is een echte nationale Zuid-Afrikaanse rode druif, waar de wijnbouwers erg trots op zijn. Hij is gekweekt als mix van de Pinot Noir en de Cinsault. Deze stevige, vol fruitige en soms ook kruidige wijn heeft smaken van kersen en pruimen en heeft een rokerige, aardse smaak. Hij heeft een geur van frambozen, aardbei en banaan. 

Inmiddels wordt deze druif ook in andere landen verbouwd, zoals Nieuw Zeeland, Brazilië en Verenigde Staten.  

Merlot 

Ook de van oorsprong Franse druif Merlot is een veel aangeplante druif in Zuid-Afrika. De wijnen van deze druif hebben een zacht en soepel karakter. Hij wordt vaak gebruikt om de wijnen van de Cabernet Sauvignon zachter te maken. Maar de druif maakt ook op zichzelf heerlijke niet complexe, fruitige wijnen met een eigen karakter. De zachte druif heeft niet zoveel tannines en smaakt naar bosbes, zwarte kersen, bramen en pruimen. Als de druif lang heeft gerijpt proeft men ook leer.  

Shiraz 

Een andere veel aangeplante druif is de Shiraz. De Shiraz groeit uitbundig in het warme, zonnige en droge Zuid-Afrika. De wijnranken van deze druif moeten vaak gesnoeid worden, anders verliezen de druiven hun smaak, met als gevolg smakeloze en flauwe wijnen. Het is een sterke druif die ongevoelig is voor de meeste plantenziekten. Door de dikke schil krijgt de wijn een dieprode kleur, veel zuur en veel tannines. De wijnen zijn vol en krachtig. De jonge wijnen hebben een geur van rode rijpe vruchten en peper. De oudere wijnen hebben ook geuren van zwarte bes, pruim, framboos, ceder en bloemen. Het is een druif die bijzonder goed te mengen is met andere druifsoorten. Heeft u zin gekregen in een heerlijke rode wijn uit Zuid-Afrika?  Snel bestellen maar bij de Zuidafrikaansewijnwinkel.nl